Gastronomie ligérienne

La paisible région aux longs paysages, traversée par la Loire et ses châteaux, s’étire de la côte atlantique à la Normandie. Les traditions biscuitières, charcutières, volaillères qui l’ont faite et les terres agricoles dont elle est couverte ont multiplié ses saveurs et ses recettes…

Les Pays de la Loire, c’est une dégustation de fleur de sel à la lumière du soleil blanc des petites maisons de Noirmoutier, c’est une excursion en barque sur la Venise verte avec un morceau de jambon de Vendée et quelques mogettes en casse-croûte, c’est un dîner au vin de Saumur et aux champignons dans une maison troglodyte ou encore un sandwich aux rillettes sur les routes de la Sarthe… Ce sont encore le beurre blanc, les sablés et autres biscuits fourrés, les volailles de Loué et de Challans, qui ont conquis les gourmands de toute la France et du monde !

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