Château d'ygrande

Vous serez obligatoirement sous le charme de cette superbe demeure du XIXème siècle qui a été entièrement rénovée et aménagée avec un confort luxueux pour que vous vous sentiez bien dès votre arriv...

La ferme saint sébastien

Auberge gourmande

Terrine de foie gras cuisiné au vieil armagnac - salade de Saint-Jacques aux agrumes - la fraise dans tous ses états.

Château saint jean

Langoustines poêlées aux épices, perles aux petits légumes, pousses d'épinard et pistou - saint-pierre, poêlée de courgettes, poivron et panisses, réduction de crustacé à la coriandre - pomme d...

Table de reugny (la)

Millefeuille de foie gras de canard du domaine de Limagne, artichauts et pommes caramélisées, petite salade à l'huile de noix - filet de dorade à la poêle, ravigote et asperges blanches au pers...

Le grenier à sel

En poussant la grille du Grenier à Sel, vous découvrirez une imposante demeure toute habillée de lierre. Au milieu de cet écrin de verdure, une charmante terrasse vous accueille aux beaux jours sou...

Le 9::7 olivier mazuelle

A Moulins, la façade du 9/7 donne le ton : vous vous apprêtez à pénétrer dans un univers résolument contemporain. La salle s'ouvre effectivement dans un décor épuré meublé de tables rectangulaires....

Restaurant des cours

Marbré de veau et de foie gras aux fruits du mendiant, chutney d'oignon doux - pavé de sandre en croûte de pain de Fées, fondue d'épinards aux asperges - canard à la Duchambais, traînée de ...

Le clos de bourgogne

Soupe d'escargots au coulis de persil et à l'ail doux - pintadeau rôti farci à l'ail, légumes au jus - entremets chocolat, c?ur crème brûlée à la lavande, glace vanille.

Le parc

A deux pas d'un parc verdoyant, au coeur de Moulins et non loin de la gare SNCF, l'Hôtel du Parc est une maison de tradition tenue avec soin. L'hôtel dispose de 26 chambres dont la majorité d'entre...

Le tronçais

Auberge des tilleuls

Escalope de foie gras poêlée aux saveurs normandes - c?ur de filet de charolais aux rillettes de queue de b?uf au vin - moelleux au chocolat sur crème arabica.

L' alambic

Composition "fraîcheur" d'asperges vertes et blanches, coulis d'asperges et caviar d'?ufs de hareng - langoustines rôties au saté, sur un émietté d'artichaut avec cacahuè...

L' aromate

Foie gras en médaillon au magret fumé, chutney aux poires et glace vermouth - filet de bar rôti en craquant de jeunes légumes, vinaigrette à la vanille - marquise au chocolat et pistaches torréfiée...

La colombière

Pannequet croquant aux cuisses de grenouilles et escargots - pièce de b?uf sautée façon Richelieu au foie gras - noir et blanc de chocolat.

La fontaine

Saint-Jacques rôties et sa purée de topinambours à l'huile de noix - filet de b?uf gratiné à la comtesse de Vichy et sa réduction de saint-pourçain - duo de chocolat et coulis de fruits rouges.

Jacques decoret

Le chef cuisinier, tel un compositeur avec sa partition, offre une symphonie de couleurs, de goûts subtils qui raviront les papilles de ces messieurs et dames. Le personnel du restaurant aime part...

Piquenchâgne

Gelée de volaille aux petits légumes en terrine, coulis de tomates aux herbes fraîches de mon jardin à la moutarde de Charroux - piccata de veau nappé à la crème aux saveurs mêlées de champignons s...

La table d'antoine

Située dans la cité vychissoise, La Table d'Antoine revisite les classique de la cuisine régionale. Ses plats s'inspirent du marché et des produits de saison. Le chef Antoine Souillat a fait ses cl...

Midland