Ets hilpipre
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L’Alsace s’articule le long du Rhin, entre la « France de l’intérieur », l’Allemagne du Sud et la Suisse. Symbole des conflits mondiaux du XXe siècle, la région est aujourd’hui fière de son patrimoine, de sa singularité linguistique et de ses délices gastronomiques.
Du Haut-Rhin au Bas-Rhin, de Mulhouse à Strasbourg, l’Alsace a su, très tôt, proposer au voyageur une route des vins balisée à la découverte de ses 51 grands crus… Sylvaner, Pinot, Gewurztraminer, Riesling sont les grands cépages qui composent la géographie viticole de la région et s’accordent à merveille aux bretzels, baeckeoffe, munster, cochonnaille, saucisses, spätzle et choucroute servis dans les winstub des rues médiévales des villes alsaciennes. Sans oublier bières, kugelhopf et bredele de Noël !
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