Vinaigre balsamique de modène

Seulement 3 types de produits portent l'appellation "vinaigre balsamique" : le vinaigre balsamique de Modène, le vinaigre balsamique traditionnel de Modène et le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia . La particularité des ces vinaigres est d'être fabriqué exclusivement à partir de moût de raisin, cuit dans des chaudrons, et vieilli en fût 3 mois minimum.

Tout savoir sur : vinaigre balsamique de modène

Produits du terroir

Tous les produits du terroir

Préparation culinaire à base de vinaigre balsamique arôme truffe noire

3,90 € Producteur : Truffes Pebeyre

Vinaigre balsamique de saint emilion - balsamilion

5,00 € Producteur : Saveurs et Nectars de Saint Emilion

Le vinaigre balsamique aromatisé à la truffe

8,95 € Producteur : Valette

Petits producteurs

Tous les petits producteurs

Truffes pebeyre

Qui dit truffe dit "Tuber Melanosporum". C'est en effet la seule variété dont le commerce …

Cahors

Saveurs et nectars de saint emilion

Saint Emilion est connu pour ses bons vins et son paysage classé au patrimoine mondial …

Saint Emilion

Valette

Créée en 1920, la *Maison Valette* propose une large gamme de *produits du terroir du …

Gourdon

Recettes de cuisine

Toutes les recettes de cuisine

Carpaccio de comté et thon rouge à l'infusion de balsamique

Carpaccio & Tartares

Tomate surprise, ratatouille de comté et vinaigrette balsamique en tapenade

Légumes farcis

Carre d'agneau rÔti, ecrase de lingots au balsamique, petits oignons a la biere

Carré

Lapin laquÉ au vinaigre balsamique

Lapin entier

Vinaigrette balsamique sucrée

Sauces salées froides

Parmentier de chorizo caramélisé au balsamique

A base de pommes de terre