Andouillettes au chablis et aux poireaux
Cuisine du terroir
Découvrez toute la cuisine du terroir, des centaines de recettes de cuisine des différents terroirs de France et du monde. Apprenez à réaliser de suculentes recettes du terroir.
Recettes de saison
Tartare de saint-jacques à la vodka
Repas idéal pour la Saint Valentin. A déguster à deux !!!
Carpaccio de betteraves rouges et d'old dutch master
Carpaccio de bœuf au basilic et au cantal entre-deux
Tartare de sardines à la tomate
Vinaigrette de tomate, fourme de montbrison et aubergine aux pignons de pins
Recette de Stéphane Laurier, Restaurant "Nouvelle" à Saint-Etienne.
Sauce mousseline
La sauce mousseline est une sauce hollandaise à laquelle on ajoute de la crème fouettée. Elle se ...
Œufs durs en gelÉe et cornichons
Asperges aux 3 jambons et aux 3 sauces
Recette traditionnelle d'Asperges d'Alsace.
Oeufs brouillés au saumon fumé
Un grand classique qui peut se servir en entrée ou lors d'un brunch.
- Cuisine du terroir
- Recette de cuisine typique en rapport avec un terroir ou une région on parle alors de recette régionale.